Носилац пројекта: Друштво пчелара ''Јован Живановић'' из Новог Сада

Циљ ове, традиционалне и за Нови Сад препознатљиве манифестације, која је по једанаести пут одржана од 23. до 25. септембра 2005. године, је био да се прикажу достигнућа пчеларске науке и праксе, подстакне развој пчеларства као привредне гране, едукује пчеларе и грађане о хранљивим и лековитим својствима пчелињих производа, подстакне подизање плантажа медоносног биља и на тај начин допринесе заштити животне средине. Фестивал меда је привредна, образовна, културно-забавна, туристичка, спортска, еколошка, изложбено-продајна и хуманитарна манифестација која је ове године окупила више од 1000 учесника-пчелара, стручних и научних радника и коју је за три дана посетило више од 150.000 хиљада посетилаца из земље и иностранства.

Такође, ове године обележено је и 130. година рационалног пчеларења