Носилац пројекта: Друштво пчелара ''Јован Живановић" из Новог Сада

Циљ ове, традиционалне и за Нови Сад препознатљиве манифестације, која је по тринаести пут одржана у периоду од 14. до 16. септембра 2007. године, је био да се прикажу достигнућа пчеларске науке и праксе, подстакне развој пчеларства као привредне гране, едукује пчеларе и грађане о хранљивим и лековитим својствима пчелињих производа, подстакне подизање плантажа медоносног биља и на тај начин допринесе заштити животне средине. 
У склопу ''Фестивала меда'' одржана је трибина ''Пчеларство и животна средина'' коју прати и одговарајућа публикација о хранљивим и лековитим својствима пчелињих производа, гајењу пчела и медоносног биља, значају пчеле у екосистему и њиховом значају као индикатора загађења животне средине.